Overbevissing is geen nieuws, we horen het al jaren. Toch blijft het een abstract begrip voor veel consumenten, er is immers nog steeds vis te koop in de supermarkt. We beginnen echter in een tijdperk te komen waarin de consequenties van overbevissing ook echt gaat betekenen dat er minder of geen vis meer te koop is. Het eerst slachtoffer? De makreel.
Wat is makreel?
De makreel is een vis uit de orde van baarsachtigen en is daarmee ook familie van de tonijn. Ze zijn te vinden in de Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee, de Middellandse Zee en de Zwarte Zee. Als voedsel is de vis erg populair en bijvoorbeeld niet weg te denken op Nederlandse markten. Ze zijn zeer rijk aan vitamine B12 en worden vaan gerookt verkocht en gegeten. De makreel zelf is ook een vleeseter en voedt zich met kleine zeediertjes en volwassen makreel eet zelfs kleine haring.
Hoe slecht gaat het met de makreel?
Er zijn verschillende soorten makrelen, maar VISwijzer heeft de Atlantische Makreel op rood gezet vanwege zware overbevissing. Dit betekent dat wordt afgeraden deze vis nog te eten, om te voorkomen dat deze uiteindelijk volledig uitsterft. Daarmee voegt de makreel zich bij een steeds langer wordende lijst met vissen waar het heel slecht mee gaat. Er zijn echter soorten makreel die nog wél verantwoord gevangen kunnen worden, zoals de Spaanse Makreel of de Chileens Horsmakreel.
Wat betekent het voor makreel in de supermarkt?
Veel supermarkten hebben zich toegelegd op een aantal duurzaamheidsdoelen. Het verminderen van de hoeveelheid dierlijke eiwitten is er één, maar bijvoorbeeld ook het enkel verkopen van duurzame vis. De Atlantische Makreel zou dus moeten verdwijnen uit de supermarkt, als zij zich aan hun eigen doelen willen houden. Hopelijk nemen de supermarkten deze verantwoordelijkheid ook. Als consument betekent het vooral dat je extra alert moet zijn op labels en dat het voor de makreel belangrijk is dat blikje even om te draaien om te zien waar het vandaan komt. Welke vis zou jij niet kunnen missen in de supermarkt? We lezen het graag in de comments!
