In een week vol met nieuws in de supermarktwereld (waaronder het terugtreden van de CEO van Albert Heijn, Marit van Egmond), viel ons één bericht het meeste op; Vivera koopt de Vegetarische Slager van Unilever. Een bijzondere zet om meerdere redenen en de moeite waard om even kort bij stil te staan.
Neerlands trots
Vivera is een oorsprong Nederlands bedrijf dat naar eigen zeggen één van de grootste producten van vleesvervangers is in Europa. De Vegetarische Slager is eveneens van Nederlandse bodem (al heeft het in het buitenland andere namen) en was dus sinds enkele jaren onderdeel van Unilever, ook al zo’n foodgigant met Nederlandse roots (inmiddels een Brits bedrijf). Met het samengaan van Vivera en de Vegetarische Slager ontstaat er een speler van formaat op het gebied van vleesvervangers, iets waar we in Nederland best trots op mogen zijn.
Vlezige waarheid
Hoe mooi deze overname ook is voor de Nederlandse voedselindustrie en hoeveel het ook kan betekenen voor het verder laten groeien van vleesvervangers, er is een vlezige waarheid achter. In 2021 werd Vivera namelijk zelf overgenomen door niemand minder dan JBS, één van de grootste verwerkers van vlees van de wereld en afkomstig uit Brazilië. Daarmee komen er dus twee Nederlandse vleesvervanger-producenten in handen van deze partij. Vivera heeft vooralsnog geen gekke dingen gedaan onder Braziliaans bewind, maar het is toch iets om in je achterhoofd te houden.
Verwachtingen
Onze voorzichtige verwachtingen voor de twee merken zijn eigenlijk niet zo spannend, namelijk niks. Beide merken zijn sterk en het lijkt voor de hand te liggen om ze ook beide te laten voortbestaan. De winst zal hem voor een groot deel komen te liggen in kennisdeling, delen van productielijnen en schaalgrootte. Wellicht dat beide merken ook samen buitenlandse markten gaan veroveren. Al met al is een consolidatie in deze markt niet slecht, het aantal merken dat vleesvervangers maakt is enorm gegroeid. Dit zorgt voor versplintering en maakt het lastig voor elke partij om geld te verdienen. Als er inderdaad minder vlees gegeten moet worden, dan is het noodzakelijk dat er een partij komt die groot genoeg is om tegen hele scherpe prijzen hele goede vleesvervangers aan kan bieden. Wat is jouw mening over deze fusie? We horen het graag in de comments!
LilyJ
