Het einde van het jaar begint in zicht te komen en het lijkt daarom een goed moment om eens te kijken wat de ontwikkelingen zijn geweest. In de categorie snacks is de meest opvallende trend die we kunnen identificeren al snel die van bite-sized lekkernijen. Bite-sized lijkt hét toverwoord voor de komende jaren te worden op het gebied van snacks, maar er zitten ook nadelen aan deze nieuwe trend. We duiken erin!
Bite is het nieuwe toverwoord
Zoals we zeiden lijkt bite-sized het nieuwe toverwoord te zijn. Een snelle manier om te zien hoe groot deze trend al is, is door naar de website van jouw favoriete supermarkt te gaan en daar te zoeken op ‘bite’ of ‘bites’. Je ziet vrij snel tientallen producten tevoorschijn komen, waarvan een groot deel 1-2 jaar geleden nog niet bestond. Een andere term die gebruikt wordt, maar in essentie hetzelfde soort product omschrijft is ‘mini’. Uiteraard is dit niet een nieuwe term, maar de trend om steeds meer producten in deze formaten aan te bieden is dat wel.
Niet alleen chocola
Waar we Maltesers als de oorspronkelijke bite-sized snack kunnen zien, zijn er inmiddels legio producten die ook op de bite-sized trend gesprongen zijn. Denk aan de Ben & Jerry's Cookie Dough Chunks, de bites van Hands Off, verschillende Milka producten en natuurlijk de huismerken. Maar het is niet alleen het chocoladeschap waar de bites terrein winnen. Ook in de vriezer zien we ze steeds meer terug, zoals bijvoorbeeld de nieuwe ijsbonbons van Magnum, bites van Ben & Jerry's en ook hier weer de huismerken natuurlijk. Bevroren snacks voor in de frituur kennen we al langer, maar ook daar is steeds meer diversiteit te vinden.
Inflatiegedreven
Als we bij MealWhizz een trend waarnemen, komt altijd de vraag bovendrijven: Waarom? In het geval van de bite-sized trend zijn we er vrij zeker van dat het door prijs gedreven wordt. Marges staan onder druk en met bite-sized en mini producten kun je minder verkopen voor meer geld. Veel meer geld, zo blijkt. Neem bijvoorbeeld de ijsbonbons van Magnum. Deze kosten ongeveer €24 per liter, waar een normale pint ijs van Magnum met dezelfde smaak €14 per liter kost. Dat is ruim 70% (!) duurder. Ook de splinternieuwe Kitkat Balls laten een vergelijkbaar beeld zien. Die kosten ongeveer €23 per kilo, waar een Kitkat in reepvorm op ongeveer €14 uitkomt. Ook weer bijna 65% duurder dus. In tijden van inflatie is het dus extra goed om de kiloprijs te letten, want de bite-sized trend lijkt vooral een hap uit je budget te nemen.
