In Nederland zijn we redelijk verwend met het aanbod aan kant-en-klaar maaltijden. Of het nou uit de diepvries komt of uit de koeling, er zijn tal van maaltijden uit verschillende delen van de wereld beschikbaar en dan hebben we het nog niet eens over de maaltijdpakketten. Toch zijn er een aantal blinde vlekken als het gaat om het aanbod. Qua maaltijden zijn het de Italiaanse en Franse keuken die de klok slaan en wanneer het aankomt op Aziatisch is het ook enigszins monotoon, met vooral veel uit de Indische en Indiase keuken. Er zijn nog legio mogelijkheden voor gerechten waarvan wij denken: Was het er maar als kant-en-klaar!
Meer diversiteit
Zoals we al zeiden, zou meer diversiteit leuk zijn in het kant-en-klaar vak. Te beginnen met uit welke keuken de maaltijden komen. Waarom is er bijvoorbeeld geen Koreaanse bibimbap, verse Japanse ramen of Poolse pierogi te krijgen? Het gaat echter ook om de bereidingswijze van de kant-en-klaar maaltijd. In Nederland zijn we gewend aan stoommaaltijden of diepvriesmaaltijden. De magnetron kan echter veel meer dan er in Nederland mee wordt gedaan. Ook met kokend water kun je kant-en-klaar maaltijden bereiden, iets wat in Nederland vrijwel uitsluitend wordt gedaan met instant noodles en enkele snack-pots.
Lunchcultuur
Voor een deel kan dit gebrek aan diversiteit verklaard worden door de Nederlandse lunchcultuur. We zijn als land niet gewend om warm te eten in de middag, waardoor het aanbod van iets kleinere kant-en-klaar maaltijden er niet echt is. Als we tijdens de lunch warm eten, zijn het vaak restjes van thuis of iets uit een afhaaltent. Dit verschuift wel langzaam en betekent hopelijk dat het lunchmoment voor kant-en-klaar maaltijden steeds belangrijker wordt en meer opties gaat opleveren.
Inspiratie uit het buitenland
Gezien hoeveel culturen er inmiddels in Nederland te vinden zijn, kan het geen kwaad om naar het buitenland te kijken voor inspiratie. Zo zijn er in Zweden bijvoorbeeld rechthoekige pizzastukken te krijgen voor in de magnetron, ideaal als snack of lunch. In de VS zijn er Hot Pockets, een soort wrap met kaas en vlees aan de binnenkant, en in Korea zijn er verschillende Topokki varianten verkrijgbaar, allemaal uit de magnetron. Genoeg opties dus die we in Nederland nog niet zien. Wat vindt jij eigenlijk een maaltijd die echt als kant-en-klaar variant verkrijgbaar zou moeten zijn? We lezen het graag in de comments hieronder! Wij hebben een drietal spannende maaltijden geselecteerd die al wél te krijgen zijn om eens te proberen. Test smakelijk!
