Ruf Schoko Muffins
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Zubereitungshinweis
1. Teig zubereiten: Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem elektischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Backen: 12 Förmchen auf ein Backblech setzen. Den Teig mit Hilfe von 2 EL gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Vor dem herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. 3. Auskühlen: Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Zutaten
WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, fettarmes Kakaopulver (5,5 %), 4,4 % Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel Schellack), SÜßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Disphosphate), Speisesalz[Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel (Schellack, Gummi arabicum)], SÜßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz. Kann Spuren von EI, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
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