Wellicht is het jou ook opgevallen, maar met name in de tweede helft van 2024 lijkt pistache doorgebroken te zijn als dé hype-smaak van het jaar. Er lijkt geen einde te komen de waterval aan nieuwe producten die het groene nootje als smaakmaker gebruiken. Maar waarom gebeurt dit en is pistache het nieuwe karamel-zeezout?
Dubai reep
Het lijkt erop dat de Dubai reep, een chocoladereep met pistachevulling, de katalysator is geweest van de pistache-hype in de supermarkt. Deze reep ging viral op onder andere TikTok en Instagram en iedere foodfluencer ging er mee aan de haal. Daarna volgden de imitatie Dubai repen van verschillende merken en toen leek het hek van de dam te zijn.
Vooral gebak
De pistache smaak is nu terug te vinden in tal van gebakjes, met name bij Albert Heijn, maar ook bij andere supermarkten. We hebben inmiddels al paaseitjes gezien met pistache smaak, verschillende yoghurts, kruidnoten en croissants. Met de feestdagen voor de deur verwachten wij in ieder geval nog chocoladeletters met pistachesmaak te zien en verschillende kerstproducten.
Ook in 2025?
Hoewel het duidelijk is dat pistache een populaire smaak is dit jaar, vragen we ons af of deze trend in 2025 blijft doorzetten. Pistache blijft toch een beetje een niche smaak, die niet iedereen kan waarderen. Waar het eerder genoemde karamel-zeezout het jaren vol heeft gehouden en nog steeds een vrij populaire smaak is, denken we dat in de loop het volgende jaar de pistache-hype langzaam uitdooft en plaats zal maken voor een nieuwe trend. Nog niks met pistache geprobeerd? We hebben drie producten uitgekozen die het proberen waard lijken te zijn. Test smakelijk!
