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Farce 60% : girolles sautées 16% (girolles 11.5% (Cantharellus cibarius), beurre (contient lait origine UE), eau, oignon, persil 0.16%, cèpes déshydratés (Boletus edulis, Boletus aerus, Boletus aestivalis, Boletus pinicola), amidon de maïs, sel, ail, poivre), ricotta 13% (lactosérum (contient lait origine UE), crème (contient lait origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique), beurre (contient lait origine UE), chapelure (farine de blé (contient gluten), sel, levure), crème (contient lait origine Italie), Grana Padano AOP 4.8% (contient lait collecté en Italie dans la zone d'appellation et lysozyme d'œuf), lactosérum en poudre (contient lait origine UE), sel. Pâte 40%: farine de blé tendre 22,7% (contient gluten), œufs 11,4% (soit 398g/kg de farine et semoule), semoule de blé dur 5,9% (contient gluten).Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
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