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pain spécial 49,1% (farine spéciale (farine de blé tendre,poudre au beurre (beurre (lait), protéines de lait, perméatde lactoserum (lait)), sucre, sel, dextrose de blé, poudre dejaune d'oeuf (issu de poules élevées en plein air), glutende blé, émulsifiant: mono et di glycéride d'acide gras, farine de blémalté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau,levure, dorure ( eau, protéines végétales, sucre)), bloc de foie gras de canardtranché 21,1% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre,antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), magret decanard fumé au bois de hêtre et tranché 15,8% (magret de canard, sel, poivre,épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium,ferments), préparation cuite de pomme au caramel 14% (pomme 10,4%, sucre, eau,caramel 0,8% (sucre, eau), épaississant : gomme xanthane)Traces éventuelles de sésame, fruits à coque, soja, céleri, moutarde, poisson, mollusque et crustacéFabriqué avec du canard origine France.% exprimés sur le total de la recette.
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