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5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à coeur.
Ingrédients : 100 % viande hachée de boeuf. Pourcentage de matières grasses inférieur à 15 % - Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %.
A conserver entre 0°C et 2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
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