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Nems (89,7%) : Farce 57,3% : vermicelles de pois réhydratés, oignon, viande de poulet 11,5% (origine UE), carotte, proteine de soja réhydratée, germes de haricot mungo, champignon noir réhydraté, fécule de manioc, sel, menthe 0,3%, poivre blanc. Galette 32,4% : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel. Sauce nuoc mam 10,3% : eau, sucre, nuoc mam (poisson) 1,4% (poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de blé, crustacés, mollusque, lait, œuf, moutarde, céleri, sésame.
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