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1.Pour commencer , monter la griffe fournie 2. Placer votre jambon dans la griffe et à l'aide d'un couteau épais ,ôter la couenne et le gras périphérique. 3.Découper de petites tranches fines à l'aide du couteau fourni. 4.Continuer vos découpes en restant le plus droit possible et enlever régulièrement la couenne et le gras périphérique. 5. si votre jambon n'est pas terminé, conserver le en suivant nos recommandations. , Afin de conserver au mieux votre Jambon Serrano, nous vous conseillons de : envelopper le jambon dans un film étirable en prenant bien soin de coller le film au jambon, cela permettra au jambon sans os de ne pas sécher et le protégera de l'oxygène mettre au dessus du film un torchon assez épais : cela permet de limiter l'oxydation lié à la lumière stocker le jambon au réfrigérateur.
jambon de porc, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium. Elaboré à partir de porc origine Espagne
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec max 20ºC. A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture
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