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1. Sortez le pâton du réfrigérateur 10 à 15 min avant utilisation. Préchauffez votre four à 230°C (four à chaleur tournante) ou 250°C (four à convection) et placez votre plaque à l'intérieur du four pendant le préchauffage.2. Saupoudrez de farine votre plan de travail et la boule à pizza.3. Etalez et étirez la boule avec vos mains à la forme et épaisseur souhaitées.4. Placez la pâte à pizza sur un papier cuisson. Etalez la sauce tomate ou la crème fraîche et garnissez selon vos envies.5. Placez la pâte à pizza avec le papier cuisson sur la plaque chaude, puis enfournez dans le bas du four et faites cuire la pizza pendant environ 10 minutes. La température et le temps de cuisson varient en fonction de la recette et du type de four utilisé.
Ingrédients : Farine de BLE française (58%), eau, gluten de BLE, sel, poudres à lever (glucono-delta-lactone, carbonates de potassium), sucre, vinaigre en poudre, levure désactivée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique).
A conserver entre 0°C et +4°C.
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