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Sie fügen noch hinzu: 175g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 60ml (ca. 5 EL) Milch und 2 EL Milch für den dunklen Teig etwas Mehl für die Form Backofen: 1. Die Backmischung, Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Eine Kastenform (25cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges in die Form geben. Die Kakaomischung und 2 EL Milch unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen. Nach ca. 15 Min. Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. 3. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Nach ca. 1 Stunde den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10-15 Min. ziehen lassen. Den Glasurbeutel aufschneiden und den ausgekühlten Kuchen mit einem Pinsel bestreichen oder besprenkeln. Ober- und Unterhitze: ca. 180°C Umluft: ca. 160°C Backzeit ca. 60 Min.
Zutaten: Backmischung (WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, Backpulver [Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumcarbonate], Emulgator: E475, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pflanzliche Fette [Palm, Kokos, Shea], fettarmes Kakaopulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine), Kakaomischung (Zucker, fettarmes Kakaopulver, fettarmes Edelkakaopulver, natürliches Aroma). Das Produkt kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
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