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Backofen: Den Backofen auf 225 °C (Umluft) vorheizen. Die tiefgefrorenen Frühlingsrollen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und in die mittlere Schiene des Backofens schieben. Die Frühlingsrollen ca. 12 Min. (Umluft) bzw. ca. 14 Min. (Ober- und Unterhitze) fertig backen. Die Frühlingsrollen werden besonders knusprig, wenn sie während des Backens regelmäßig gewendet werden. Pfanne: Die tiefgefrorenen Frühlingsrollen in ausreichend, nicht zu heißem Fett ca. 9-10 Min. von beiden Seiten braten. Fritteuse: Die tiefgefrorenen Frühlingsrollen in der Fritteuse bei 180 °C ca. 5 Min. fertig backen. Nur tiefgefroren zubereiten! Die angegebenen Zubereitungszeiten sind Richtwerte, die je nach Gerätetyp/-hersteller variieren können.
Zutaten: Frühlingsrolle: 60 % Füllung (30% Mungobohnensprossen, 28% Weißkohl, 15% Karotten, 10% rote Paprika, 8% Porree, Würzmischung [modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze {enthält SELLERIE}, Rapsöl, Petersilie], 4% Zwiebeln, getrockneter Weißkohl, Gewürze, Karottenextrakt, Dextrose), Teig (WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz), Rapsöl. Dip: Zucker, Wasser, Zuckerrübenessig, Paprika, Knoblauch, roter Pfeffer, modifizierte Stärke, Speisesalz, getrocknete Zwiebeln, Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure.
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