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Kochtopf: Gewünschte Menge Blattspinat unaufgetaut mit etwas Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen (ca. 2 Minuten). Bei schwacher Hitze ca. 8 -10 Minuten im geschlossenen Topf garen, mehrmals umrühren. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Sahne verfeinern. Mikrowelle: Gewünschte Menge Blattspinat unaufgetaut in eine mikrowellengeeignete Schale geben. Im Mikrowellengerät zugedeckt bei 750 Watt 8 Minuten erhitzen, umrühren und weitere 6 Minuten erhitzen (Angabe für 450g). Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Sahne verfeinern. Zeitunterschiede können durch verschiedene Watt-Leistungen der Geräte entstehen (siehe Bedienungsanleitung Ihres Mikrowellengerätes).
Zutaten: Blattspinat*. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
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