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1. Vorbereiten 24 Papierbackförmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C, Heißluft: etwa 160°C. 2. Teig bereiten Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. 2 Esslöffel Schokoladentropfen beiseitelegen, die übrigen unterrühren. 3. Backen Teig sofort mit Hilfe von 2 Teelöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die restlichen Schokoladentropfen aufstreuen. Das Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben. 4. Einschub Mitte, Backzeit: etwa 15 Minuten. Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Tipps: Natürlich können Sie die Muffins auch in einer 24er Mini-Muffinform backen. Lassen Sie sich die Muffins schon warm schmecken.
WEIZENMEHL, Zucker, 25% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine)). WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, E466), Reisstärke, Emulgatoren (E475, E471, E433), Aroma, Vanillin. Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MILCHBESTANDTEILEN enthalten.
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