Original Wagner Flammkuchen Elsässer Art
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Zubereitungshinweis
1. Backofen gut vorheizen (Ober- und Unterhitze: 230°C). 2. Folie entfernen. 3. Flammkuchen auf den Rost, mittlere Schiene des Ofens legen. 4. Flammkuchen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen (die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren). Umluft: 200°C, Rost, mittlere Schiene, 8-10 Minuten. Gas: 230°C oder Stufe 4-5, Rost, mittlere Schiene, 10-12 Minuten.
Zutaten
WEIZENMEHL, CRÈME FRAÎCHE (28%), Zwiebeln (13%), Rauchfleisch gegart (10%) (Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rosmarinextrakt; Gewürzextrakte, Rauch), Rohschinken (6%)(Schweinehinterschinken, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Rauch), Wasser, pflanzliches Öl, (Raps), Hefe, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, Speisesalz, Zucker, Petersilie, Gewürze. Kann Spuren von FISCH, SOJA, SENF und SELLERIE enthalten.
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