Frosta Schlemmerfilet à la Bordelaise Knusper
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Zubereitungshinweis
Ofen: Backofen inklusive Backblech auf mittlerer Schiene vorheizen. Umluft 200°C, Ober-/Unterhitze 220°C, Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale auf das Backblech stellen, ca. 35-40 Minuten garen, bis das Schlemmerfilet goldbraun überbacken ist. Mikrowelle: Schlemmerfilet unaufgetaut in der Schale in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt ca. 11 Minuten oder bei 800 Watt ca. 9 Minuten garen. Hinweis: Optimale Knusprigkeit nur bei Zubereitung im Backofen.
Zutaten
ALASKA-SEELACHS-FILET (56%) (Theragra chalcogramma), Trinkwasser, BUTTER, Paniermehl (6%) (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Paniermehl gewürzt (2,7%)(WEIZENMEHL, Dextrose, Hefe, Speisesalz, Paprika gemahlen, Kurkuma), Kräuter (1%) (Petersilie, Dill), Speisesalz, Kartoffelstärke, Zucker, Paprika gemahlen, Knoblauch, konzentrierter Zitronensaft, Cayennepfeffer, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
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