100% Merlu blanc du CAP ( poisson ) ( Merluccius capensis/paradoxus , pêché au chalut dans l'Océan Atlantique Sud Est, FAO 47). Origine : Afrique du Sud. **Bien qu'un soin tout particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, quelques unes peuvent exceptionnellement se retrouver dans le produit.
