Mozzarella (fromage à pâte filée) 63,8% minimum : lait de vache pasteurisé (origine: UE), sel, ferments lactiques, coagulant microbien.Cheddar (fromage à pâte pressée non cuite) 33,7% minimum : lait de vache pasteurisé (origine: UK), sel, ferments lactiques, coagulant microbien.Anti-mottant : fécule de pomme de terre 2,5% maximum.
