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Ajoutez :200g de patate douce500g de courgette1 oignon rouge2 carottes1 yaourt nature ou 100g de crème fraiche Optionnel :SaladeAvocatFromage râpé1. COMMENCEZ PAR :Préchauffez le four à 190°C. Découpez les patates douces et les courgettes en petits morceaux, les carottes et l'oignon rouge en batônnets. Disposez les légumes sur une plaque allant au four. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile, saupoudrez le mélange aux épices (40g) et mélangez jusqu'à ce que les légumes en soient bien imprégnés. Faites chauffer au four pendant 20min ou jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits. Pendant la cuisson, préparez la sauce crémeuse. Mélangez dans un bol un yaourt nature ou 100g de crème fraiche avec le mélange aux épices (10g).2. PUIS :Chauffez les tortillas :Au micro-ondes : percez le paquet et placez-le au micro-ondes. Chauffez pendant 35 secondes à pleine puissance (800 watts). Ouvrez le paquet et séparez-les tortillas les unes des autres.A la poêle : chauffez la poêle et toastez-les tortillas pendant 5 secondes de chaque côté. Enroulez-les dans un torchon pour terminer la cuisson.3. LE MEILLEUR POUR LA FIN :Garnissez les tortillas avec les légumes bien cuits et ajoutez la sauce crémeuse et le fromage râpé. Si vous voulez ajoutez encore plus d’ingrédients bien frais, nous vous recommandons de la salade croquante et de l'avocat ! Dégustez vos Veggie Fajitas !VOUS PRÉFÉREZ UNE VERSION VÉGAN ? Utilisez simplement un yaourt et du fromage végétal pour la sauce !Astuce !Personnalisez votre recette en remplaçant les courgettes par 400g de chou-fleur et obtenir une texture plus croquante !
Ingrédients : Tortillas de blé extra moelleuses (87%) : farine de BLE, eau, stabilisant (glycérol), huile de tournesol, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), dextrose, poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphates), sel. Mélange aux épices pour légumes (10%) : haricots pinto en poudre (22%), amidon de pomme de terre, oignons déshydratés, épices (12%) (paprika (4%), piment chili, cumin, poivre noir), sel, sirop de glucose déshydraté, extrait de levure, poivron déshydraté, ail en poudre, arôme, sucre, correcteur d’acidité (acide citrique), anti-agglomérant (phosphate tricalcique), colorant (rouge de betterave), extrait de paprika, origan, arôme naturel.Assaisonnement pour sauce à napper (3%) : sirop de glucose déshydraté, sel, dextrose, oignons déshydratés, poivrons déshydratés, épices (9%) (cumin, piment de cayenne, coriandre, paprika, poivre noir, gingembre), extrait de levure, correcteur d'acidité (acide citrique), ail en poudre, anti-agglomérant (phosphate tricalcique), herbes aromatiques, arôme naturel. Allergènes : voir les ingrédients en majuscules.
À conserver dans un endroit frais et sec.
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