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? Pour faciliter la manipulation des plaques de ravioles, si votre étui contient des barquettes, vous pouvez retirer les opercules et mettre les barquettes au congélateur pendant 10 minutes. ? Sinon, portez directement 2 litres d''eau à frémissement, avec un filet d''huile ou un cube de bouillon de volaille. ? Retirez les plaques de ravioles de leur papier, et plongez les entières dans l?eau. ? Remuez délicatement avec une écumoire afin de détacher les carrés. Ne laissez jamais bouillir les ravioles. ? Laissez frémir 1 minute seulement et ramassez les ravioles à la surface de l''eau à l?aide de l''écumoire. Les ravioles sont fragiles, ne les égouttez pas dans une passoire. ? Déposez-les immédiatement dans un plat chaud avec un filet d''huile d''olive ou de la crème fluide, ou directement dans les assiettes. Dégustez sans attendre!
Pâte (50 %) : Farine de BLE tendre, eau, OEUFS frais, huile de tournesol.Farce (50%) : FROMAGE blanc frais, FROMAGE de chèvre (origine Drôme), 15%, FROMAGE fondu (FROMAGE, amidon transformé de pomme de terre, LACTOSERUM, sel, arôme naturel), flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), sel, arôme naturel (LAIT), poivre. Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit.
Réfrigéré 0°C - +4°C - sous ATM
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