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À ajouter 150 ml Lait 50 g Beurre (température ambiante) 1 œuf Ustensiles: fouet électrique à crochet, rouleau à pâtisserie, emporte-pièces de ø10cm et ø2cm (ou bol et capuchon) 1 La préparation de la pâte - Versez le contenu du sachet et les ingrédients dans un grand bol. - Mélangez le tout au fouet électrique à petite vitesse pendant env. 1 min., puis à grande vitesse pendant 2 min. jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et laissez-la reposer 10 min. couverte d'un essuie. 2 La préparation des donuts - Préchauffez la friteuse à 175°C. - Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm. - À l'aide des emporte-pièces, découpez des cercles et faites un trou au centre. 3 La cuisson - Déposez délicatement les donuts tout en les espaçant dans la friteuse. Faites cuire chaque côté jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés (env. 2 min. de chaque côté). - Sortez les donuts de la friteuse et déposez-les sur un papier essuie-tout. 4 La décoration - Dans une assiette, enrobez les donuts encore chauds de sucre fin. Astuce : Les donuts peuvent être cuits au four/airfryer après avoir été badigeonnés de beurre fondu, pour un résultat s'apparentant à des scones. four:200°C, 8-10 min. Airfyer: 180°C, 6 min.
<b>Dr. Oetker Donuts au sucre 350 g</b><br>Mélange pour pâte : farine de <strong>blé</strong>, sucre, amidon de maïs, amidon de pommes de terre modifié, poudres à lever (E 450i, E 500ii), fibres de <strong>blé</strong>, sel, dextrose, blanc d'<strong>œuf</strong> en poudre, arômes, épaississant (E 466).<br>Sucre fin : sucre
Température ambiante
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