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À ajouter 200 g Beurre (ou margarine) ramolli 4 Œufs Température de cuisson env. 160°C Electrique env. 150 °C Chaleur tournante env. 2-3 Gaz (thermostat) Préparation Ustensiles : moule à cake de 25 x 11 cm, fouet électrique. 1 Avant la préparation - Placez la grille légèrement en dessous du milieu du four et préchauffez-le comme indiqué ci-dessus. - Graissez le moule avec du beurre et saupoudrez-le d'une fine couche de farine, ou utilisez le Spray de cuisson Dr. Oetker. 2 La préparation de la pâte - Battez le beurre dans un bol avec le fouet électrique. - Ajoutez le mélange de pâte et les œufs en une seule fois. - Mélangez avec le fouet électrique à petite vitesse pendant 1 min. jusqu'à obtention d'une pâte lisse. - Ensuite, battez la pâte avec le fouet électrique à vitesse maximale pendant env. 3 min. jusqu'à obtention d'une pâte aérée. - Versez la pâte dans le moule. 3 La cuisson - Mettez le moule au four. - Après 60 min., piquez avec un couteau pointu au centre du cake. La lame doit en ressortir propre. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson en contrôlant régulièrement. - Placez le moule sur une grille et laissez le cake refroidir pendant 3-4 min.
<b>Dr. Oetker Cake au Chocolat 400 g</b><br>Sucre<br>farine de <strong>blé</strong><br>9.3% cacao maigre en poudre<br>5.6% pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol))<br>amidon de <strong>blé</strong><br>poudres à lever (E 450, E 500)<br>sel<br>amidon de riz<br>émulsifiants (E 475, E 471)<br>épaississant (gomme xanthane)<br>arômes
Température ambiante
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