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Pâte 72% : semoule de blé dur, oeufs 19,36% (13,9% sur le total)., Farce 28% : chapelure (farine de blé tendre, eau, levure de bière, sel), saindoux, viande de porc 9,6% (2,7% sur le total), sel, viande bovine 2,4% (0,7% sur le total), arômes, épices, extrait de levure, herbes aromatiques, fromage Grana Padano (lait, sel, présure, conservateur: lysozyme d'oeuf ), fibre végétale, protéines du lait, dextrose, sucre.
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