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Laisser dissoudre Maïzena fécule de maïs dans un liquide froid. N'épaissir qu'à la fin: laisser cuire quelques secondes au maximum. 1 c.à.s Maïzena = env. 10 g Pour 2.5 dl sauce : 1-2 c.à.s Pour ½ l. de soupe : 1-2 c.à.s Plats de fruits : env. 4 c.à.s Pour une pâtisserie fine et légère, remplacer une partie de la farine par de la Maïzena fécule de maïs. Biscuits, tartes aux fruits et pâte sablée : ½ Maïzena fécule de maïs, ½ farine. Quatre-quarts : ¼ Maïzena fécule de maïs, ¾ farine.
<b>Maizena Plus Liant Fécule de Maïs, pour Vos Sauces et Pâtisserie 400 g</b><br>Fécule de maïs
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