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Kochtopf: Die gewünschte Menge Broccoli unaufgetaut in einen Topf mit kochendem Wasser geben (ca. 200ml für 300g Gemüse). Im geschlossenen Topf kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 4-6 Minuten garen. Mehrmals umrühren. Nach dem Garen das Gemüse abtropfen lassen und nach Geschmack würzen. Mikrowelle: Die gewünschte Menge Broccoli unaufgetaut mit etwas Wasser (1 EL pro 100g Gemüse) in eine mikrowellengeeignete Schale geben. Im Mikrowellengerät bei 600 Watt zugedeckt ca. 3-4 Minuten garen. Zwischendurch umrühren. Wasser abgießen und nach Geschmack würzen. Zeitunterschiede können durch verschiedene Watt-Leistungen der Geräte entstehen (siehe Bedienungsanleitung Ihres Mikrowellengerätes).
Zutaten: Broccoli*. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
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