GUT&GÜNSTIG Blätterteig 450g
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Zubereitungshinweis
Backofen: Gewünschte Anzahl Teigscheiben entnehmen, auseinanderlegen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Aufgetaute Teigscheiben nach Wunsch formen und füllen. BLÄTTERTEIG NIEMALS KNETEN! Für größere Gebäckstücke die Scheiben von eventuell anhaftendem Mehl befreien und übereinandergelegt auf die gewünschte Größe ausrollen. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. Die geformten Stücke auf ein kaltes Blech legen (dabei eventuell Backpapier verwenden) und im Ofen auf mittlerer Höhe bei Umluft oder Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Backzeiten: ungefüllte Stücke (z.B.Käsegebäck) ca 12 Minuten gefüllte Stücke (z.B. Taschen, Kämme) ca. 20 Minuten große Stücke (z.B. Strudel) ca. 30 Minuten Die genannten Backzeiten sind abhängig vom Backofen, dienen zur Orientierung und können je nach Geschmack und gewünschter Bräunung verändert werden.
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasser.
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