Hilcona Tortelli Prosciutto Crudo e 4 Fromaggi
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Zubereitungshinweis
Pasta während 6 Minuten in leicht sprudelndem, gesalzenem Wasser kochen. Biss nach Belieben: Genau wie bei selbst gemachter Pasta kannstu du den al dente Grad wählen. 5 Minuten Kernig, 6 Minuten al dente, 7 Minuten weich.
Zutaten
Teig 48% (HARTWEIZENGRIEß, Wasser, EIER 13%, Speisesalz), Füllung 49% (Wasser, Rohschinken 21% Schweinefleisch, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumcitrate, Natriumascorbat), Konservierungsstoff Kaliumnitrat, Gewürzextrakte), KÄSE 18% (GOUDA, MOZZARELLA (MILCH, Speisesalz), HARTKÄSE, SCHNITTKÄSE/HALBHARTKÄSE), HARTWEIZENGRIEß, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMEHL, Speisesalz, Pfeffer, Hefe), Reisgrieß. Prozentangagen beziehen sich auf den Teig resp. auf die Füllung. Mit Eiern aus Freilandhaltung. Kann Spuren enthalten von SENF, SOJA.
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