Ruf Brownies classic

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Zubereitungshinweis

Zubereitung: 1. Backform vorbereiten: Backform gemäß Anleitung falten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken. 2. Teig zubereiten: Die Butter in einen Topf geben, schmelzen und etwas abkühlen lassen. Backmischung, Ei, flüssige Butter und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. 3.Backen: Die Raspelschokolade gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Brownies im vorgeheizten Ofen auf mittlere Schiene backen. Nach dem Backen die Brownies auf ein Kuchengitter stellen, auskühlen lassen, die Ränder der Form mit einem Messer vorsichtig lösen und das Gebäck in Stücke schneiden. Ober-/Unterhitze: ca. 180°C Umluft: ca. 160°C Backzeit: ca. 25 Minuten.

Zutaten

Backmischung: Zucker, WEIZENMEHL, fettarmes Kakaopulver (8%), Speisesalz, Aroma. Raspelschokolade (1,6%): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren Lecithine. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

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