Dovgan Taschki Pelmeni mit Putenfleisch
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Zubereitungshinweis
Gekochte Pelmeni: Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pfeffer und Lorbeerblätter nach Geschmack dazugeben. Wenn die Teigtaschen an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser genommen und auf einem Teller mit etwas Créme fraîche serviert werden. Gebratene Pelmeni: Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. In einer Bratpfanne Öl erhitzen. Die Teigtaschen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
Zutaten
32% zerkleinertes Putenfleisch, WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Zwiebeln, Salz, Rapsöl, schwarzer Pfeffer. Das Produkt kann Spuren von EIERN, SOJA, MILCH, SELLERIE, SENF und SESAMSAMEN enthalten.
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