Dovgan Taschki Pelmeni mit Schweinefleisch
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Zubereitungshinweis
Die tiefgefrorenen Teigtaschen in kochendes Salzwasser legen und etwa 8 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren. Pfeffer und Lorbeerblätter nach Geschmack dazugeben. Wenn die Teigtaschen an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie mit einem Schaumlöffel vorsichtig aus dem Wasser genommen und auf einem Teller mit etwas Créme fraîche serviert werden.
Zutaten
32% zerkleinertes Schweinefleisch, WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Zwiebeln, Salz, Rapsöl, schwarzer Pfeffer.
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