Wichmann Gourmet-Ente
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Zubereitungshinweis
Bei Lagerung und Zubereitung auf Sauberkeit und richtige Temperatur achten. Dieses Erzeugnis unter Tiefkühlbedingungen aufbewahren. Nach dem Entfernen der Verpackung im Kühlschrank oder im Mikrowellenherd (Anleitung des Geräteherstellers beachten) auftauen. Auftauflüssigkeit weggießen.Zubereitung im Backofen: Bei Verwendung tiefgefrorene Ente aus der Packung nehmen und die Schutzfolie entfernen. Mit der Hautseite nach oben in den Backofen legen. Heißluft: 200°C, 25-30 Minuten. Ober- und Unterhitze: 225°C, 25-30 Minuten. Bei vorherigem Auftauen der Gourmet Ente im Kühlschrank oder der Mikrowelle Auftauflüssigkeit weggießen und mit Küchentuch abtrocknen. Heißluft 200°C, 15-20 Minuten Ober- und Unterhitze 225°C, 15-20 Minuten.Zubereitung im Wok (oder in der Pfanne): Die Gourmet Ente ist besonders gut geeignet um sie im Wok zuzubereiten. Gourmet Ente dafür nach Wunsch zerkleinern (Scheiben oder feine Streifen). In dem mit Öl vorgeheizten Wok bei mittlerer Temperatur ca. 15 Minuten (tiefgefroren) oder ca. 10 Minuten (aufgetaut), unter mehrmaligem Wenden, braten.
Zutaten
Entenfleisch (98%), Speisesalz, Essig aus Essigessenz, Gewürzextrakte (Pfeffer, Knoblauch, Nelken).
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