Dr. Oetker Gala Feiner Karamell-Pudding
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Zubereitungshinweis
1. Puddingpulver mit etwa 3 gehäuften EL (60g) Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens 6 EL von 500ml kalter Milch glatt rühren. 2. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. 3. Pudding unter Rühren mindestens 1 Minute kochen. Pudding in eine Schale oder kalt ausgespülte Sturzform füllen. Zum Stürzen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Tipp: Um eine Hautbildung bei Kochpuddingen zu vermeiden, legen Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des heißen Puddings, bis er abgekühlt ist.
Zutaten
Stärke, 4,6% Karamellzuckersirup, Aroma, Kaffee-Extrakt, Salz.
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