Rougette Ofenkäse fein-würzig
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Zubereitungshinweis
1. Ofen vorheizen (Umluft: 180°C/Elektroherd: 200°), Käse auspacken, ohne Folie in der Holzschachtel 10 Minuten (mittlere Schiene) backen. 2. Aus dem Ofen nehmen, die Oberfläche kreuzförmig einschneiden. An den vier Ecken aufklappen. 3. Weitere 8-12 Minuten (Umluft: 180°C/Ober-/Unterhitze: 200°C) - je nach gewünschter Bräunung - fertig backen.
Zutaten
Pasteurisierte MILCH, RAHM, Salz, mikrobielles Lab, Farbstoff Paprikaextrakt, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen.
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