Mondamin Pizza-Teig
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Zubereitungshinweis
1. Inhalt eines Beutels in eine Schüssel geben. 125ml lauwarmes Wasser dazugießen. Mit einem Handrührgerät oder einem Kochlöffel verkneten bis der Teig glatt ist und sich vom Schüsselrand löst. Den Teig kurz mit den Händen durchkneten. 2. Für Pizza: Backblech fetten. Den Teig auf dem Backblech rund (etwa 28cm Ø) ausrollen. Einen kleinen Rand formen. Für Quiche: Springform fetten. 2/3 des Teigs ausrollen, Boden der Springform damit auslegen. Restlichen Teig zu einer Rolle formen und an den Springformrand drücken, sodass ein 2-3cm hoher Rand entsteht. Belag je nach Rezept zubereiten. 3. Belag nach Belieben auf den Teig geben und backen. Pizza: Backzeit 20-30 Minuten, Backofen vorgeheizt bei ca. 200°C (Umluft: ca. 175°C). Quiche: Backzeit 45-55 Minuten, Backofen vorgeheizt bei ca. 175°C (Umluft: ca. 150°C).
Zutaten
WEIZENMEHL, Maisstärke, Palmöl, Trockenhefe, Backtriebmittel (Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Zucker. Kann Spuren von MILCH und EI enthalten.
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