Skær top og bund af. Fjern skrællen med en kniv. Halver ananassen på langs, og fjern den hårde stok i midten. Stokken kan godt spises, men er ikke lige så mør som det øvrige frugtkød. Du kan eventuelt bruge den i smoothies, hvor den blendes og derfor ikke opleves som sej.
Læg den i køleskabets grøntsagsskuffe.
